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冬に大活躍の大根ですが、いつも似たようなレシピになりがちではありませんか?切り方、味付け、他の食材との組み合わせ方などいつもと違う大根レシピを探してみてください。作り置きに便利なものもありますよ。
煮物によく使われる大根とこんにゃく。味が染み込んでおいしいですよね!そこにさば缶を入れると簡単に旨味がアップしますよ。汁気がなくなるまで煮たら、火を止めて冷ましながらさらに味を染み込ませましょう。こんにゃくもアク抜き不要のものを使うと下処理がラクになりますね。副菜はかぼちゃを使った炒め物を。にんにくとしょうががかぼちゃの甘味を引き立てます。汁物は味噌ではなく醤油で味付け!
煮物を作るとコンロが1つ占領されてしまうことがありますが、炊飯器で作るとスイッチを押すだけで簡単に作れますよ!途中で火加減を心配する必要もないのでラクですね。材料を切ってスイッチを入れたら他のおかずを作りましょう。副菜はほうれん草ときのこで炒め物を。緑色がきれいでお弁当にもおすすめです。味噌汁には野菜の他にわかめを入れると簡単に味噌汁の具を増やせますね。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ