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煮ても焼いても甘くておいしいかぼちゃは女性や子どもに人気の野菜ですね。そんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介します。炒め物、揚げ物、煮物何でもできるのでレパートリーも増やしたいですね。かぼちゃが甘いのでスパイシーな香辛料との組み合わせもおいしいですよ。
サクサクおいしいかぼちゃコロッケはかぼちゃの甘味が味わえる1品ですね。お弁当にもおすすめですよ。ソースをつけずそのままでもおいしいコロッケです。副菜は彩りがきれいな彩々サラダにしましょう。1度にいろいろな野菜を楽しめるサラダです。ドレッシングはお好みのものでも代用できますよ。コンソメスープには仕上げにパセリをふるだけで見た目の印象が変わり風味も良くなりますね。
ごはんがすすむかぼちゃと豚肉の和風カレー炒めです!カレー粉だけだとスパイシーですが、みりんとケチャップを入れてまろやかに仕上げています。お子さまでも食べやすいですね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はズッキーニとトマトのオーブンチーズ焼きにして旬野菜から栄養を摂りたいですね。スープは爽やかな黄緑色がきれいな枝豆のポタージュにしましょう。枝豆は冷凍以外でもおいしくできますよ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム