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捨ててしまいがちなセロリの葉も無駄なく使うと節約になりますね。茎と葉では食感も変わり、いろいろな食べ方ができますよ。サラダやきんぴら以外に主菜としてしっかり使えるのでメイン食材としておすすめです。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介致します。
みじん切りにしたセロリを肉だねに入れてミートボールにした、セロリミートボールのトマト煮込みです。セロリが苦手な方にも食べやすくおすすめの1品ですよ。副菜ははちみつバターソースをかけていただく、かぼちゃのソテーにしましょう。フライパンで簡単にでき、あと1品欲しい時やお弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目はアボカドと生ハムのサラダにしましょう。
セロリと人気の組み合わせの牛肉を使った、牛肉とセロリのオイスター炒めです。エリンギを入れることで食感も増しますね。オイスターソースで旨味も増し、ごはんがすすむ1品です。セロリの葉も無駄なく使えるのがうれしいポイントですね。副菜はさっぱりと食べられる旬の春菊を使った、トマトと春菊の中華サラダにしましょう。主菜の色味が寂しいので、トマトを使って彩りをプラス!
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム