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芋類の中でも粘りがありほくほくしている里芋は作り置きにおすすめのレシピがたくさんあります。時間のないときは冷凍の里芋を使うなど時短もできるので調理しやすいですね。次の日がコロッケ献立なので揚げ物以外の里芋料理を楽しみましょう。
シンプルですがごはんもすすみ作り置きやお弁当にもおすすめの里芋のそぼろ煮レシピです。里芋料理の定番でもありますね。彩りに添える絹さやは色と食感をよく仕上げるためさっと茹でるだけで良いですよ。副菜には水菜ともやしのごまサラダをどうぞ。主菜が優しい味付けなのでサラダはにんにくをアクセントにしましょう。味噌汁は野菜をたくさん入れると甘味が増しおいしいですね。
いかの旨味が広がる里芋といかの煮物レシピです。作り置きやおつまみにもおすすめの1品ですね。砂糖やみりんの量で甘味は調整しましょう。副菜はしいたけの昆布茶炒めをどうぞ。昆布茶で味付けした簡単炒め物です。しいたけ以外のしめじやエリンギなど他のきのこでも作れるので節約に活用しやすいおかずですね。味噌汁には緑黄色野菜を使い栄養のバランスを整えましょう。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子