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鮮やかな緑色がきれいなチンゲン菜は人気のおかずがたくさんありますよ。簡単にできると初めてでも作りやすいですね。今回はチンゲン菜を主役にした献立をご紹介いたします。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
彩りのきれいな、鮭とチンゲン菜のマヨ卵炒めです。チンゲン菜は肉類とよく合いますが、魚との組み合わせもおいしいですよ。仕上げに粉チーズを加えることでコクが増しますね。副菜はマヨネーズを使わずあっさりと食べられる、ポテトサラダにしましょう。いつもと違うポテトサラダを味わえますね。スープはにんじんと豆もやしのコンソメスープにしましょう。
甘辛い味付けがごはんによく合う、牛肉と白菜とチンゲン菜の炒め物です。白菜にも味が染み込み、食欲をそそられますね。副菜は緑黄色野菜を使った、オクラとかぼちゃのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。大根とまいたけの味噌汁には、細ねぎと油揚げも入っているので風味がありますね。お好きな野菜を入れてもいいですよ。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば