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存在感のある茎は炒めても煮てもおいしいチンゲン菜!今回はチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。しっかりしたチンゲン菜の茎は葉の部分と火の通り時間が変わるため、茎の部分から先に加熱していきましょう。
鶏肉の旨味が食欲そそる、チンゲン菜と鶏肉のクリーム煮です!チンゲン菜の鮮やかな色がよく映える1品です。きのこからも旨味が出ますね。副菜はおつまみにおすすめの、れんこんのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノです。副菜2品目は鮮やかなさつまいもとかぼちゃのデリ風サラダをどうぞ。旬を楽しめるサラダですね。かぼちゃの種がない場合は、アーモンドやピーナッツなどのナッツ類でも代用できますよ。
旨味たっぷりで食欲そそる、チンゲン菜とむきえびとイカのピリ辛中華炒めです!えびとイカで食感も楽しめますね。豆板醤の量でお好みの辛さに調整しましょう。チンゲン菜は炒め過ぎに注意し、食感よく仕上げたいですね。副菜はおつまみにもおすすめのなすのしょうが和えにしましょう。主菜と副菜の味付けに辛味や風味があるので、スープはシンプルな味付けがいいですね。今回はキャベツと人参の野菜スープにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ