レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪ レシピ・作り方

Name: レンジで簡単☆さつま芋と南瓜のデリ風サラダ♪
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: ☆南瓜 １/４個; ☆塩 少々; ★さつま芋 極小２本; ★塩 少々; ○玉ねぎスライス 小１/４個; ○胡椒 少々; ○マヨネーズ 大さじ３; ○ヨーグルト 大さじ２; ○塩 小さじ半分; ○レモン汁 小さじ１; ○ぱせり 少々; パンプキンシード 少々

約10分
300円前後

cappuccio１１２４

レンジで簡単。
１０分で完成。
秋に向けてのほっこりメニュー♪
急な来客にもピッタリです(´∀｀*)

みんながつくった数 54 件

材料（４人分）

☆南瓜１/４個
☆塩少々
★さつま芋極小２本
★塩少々
○玉ねぎスライス小１/４個
○胡椒少々
○マヨネーズ大さじ３
○ヨーグルト大さじ２
○塩小さじ半分
○レモン汁小さじ１
○ぱせり少々
パンプキンシード少々

作り方

1 さつま芋は皮をむき輪切りにし、水にさらす。

南瓜は皮をところどころ除去し。５～７ミリ幅にスライスし、食べやすくひと口大にカットする。
2 ★の材料を混ぜ耐熱容器に入れレンジで２分～３分、竹串がすっと刺さるまで加熱。
3 ボールに移し、荒く潰す。
4 ○の材料を手順３に入れ混ぜ合わせる。
※オニオンスライスは水にさらし、水気をペーパータオルで絞って使用しています。
5 ☆の材料を混ぜ合わせ、ラップをし、４分半加熱しました。
※量が多かったから時間がかかりました。
6 手順４と手順５を混ぜ合わせ、パンプキンシードを散らし完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつま芋に芽が出ているのを発見し慌てて使う事にしました。

おいしくなるコツ

フレンチドレッシング＋マヨネーズの組み合わせがが一番好きなのですが、男子ウケが悪いのです。個人的にはパンプキンシードよりもスライスアーモンドの方が好きです。 ※家に無かった…(´□｀｡)

レシピID：1070031310
公開日：2014/08/22

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つくったよレポート（37件）

日比野
2023/02/12 17:18

パセリのつもりでバジルを入れてしまいましたが美味しかったです笑
半端に余ったかぼちゃを使い切れて良かったです
まめナビ
2022/12/07 12:21

お洒落なサラダが簡単に作れて嬉しいです。レンジで作れる点が気に入ってます。一緒に混ぜる具も色々アレンジしてみたいです。レシピ、有難うございました。
プリン後輩
2022/11/29 20:52

おしゃれでおいしいねっとり系のサラダでした^^
りこたろう
2022/10/04 20:33

２つの甘みが引き立つ味付けで、デパ地下にありそうな感じに出来ました♪