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チンゲン菜は緑色が鮮やかで食卓を華やかにしてくれる食材ですね。中華で使用することが多い食材ですが、和食や洋食でのレシピも今回はご紹介しています。メインでたんぱく質が不足した場合は副菜や汁物でしっかり補って栄養バランスを整えましょう。
ご飯のおかずにぴったりの鶏肉とチンゲン菜のごまみそ焼きのレシピをご紹介します。ごまと味噌の相性が抜群でご飯がついつい進むレシピですよ。チンゲン菜で彩りも栄養もアップしましょう。 副菜には里芋のひき肉あんかけを組み合わせましょう。少しでもヘルシーに仕上げたい場合は鶏ひき肉の赤身を使用するのも良いですね。メインで味噌を使用しているので、おすましをどうぞ。
チンゲン菜を洋食で楽しむ豆乳クリーム煮を作りましょう。豆乳を入れた後は火を通し過ぎないようにしましょう。彩りに人参を入れても良いですね。 メインでたんぱく質が少ないので、副菜には鶏肉のマスタード焼きを組み合わせましょう。もも肉を使用していますが、胸肉を使用するとよりヘルシーに仕上がりますよ。汁物には玉ねぎの甘みが美味しいオニオンコンソメスープを。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ