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かぶは煮物やお漬物等の和食で使うことが多いですが、洋食でも使いやすくいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。かぶの葉も一緒に使うとかさ増しにもなりますよ。
粒マスタードの風味がアクセントになる、鮭とかぶのソテーです。かぶの葉も一緒に炒めているので彩りがきれいに仕上がりますね。かぶの葉がない場合は、ほうれん草等でも代用できます。副菜はいろいろな食感を楽しめる、たことアボカドとじゃがいものガーリックサラダにしましょう。たこの旨味やにんにくの風味が食欲をそそる1品です。キャベツとエリンギのコンソメスープには、にんじんも入っています。
レモンの香りが広がりおつまみにもおすすめの、鯛とかぶのソテーです。シンプルな味付けなので鯛の旨味もしっかり味わえますね。副菜はさっぱりと食べられる、新玉ねぎとトマトとモッツァレラチーズのサラダにしましょう。新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎでも代用できます。レタスも使って彩りのきれいな1品ですね。スープは旨味たっぷりの、あさりと小松菜のスープ をどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん