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かぶは煮物やお漬物等の和食で使うことが多いですが、洋食でも使いやすくいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。かぶの葉も一緒に使うとかさ増しにもなりますよ。
脂身の多い豚バラ肉もさっぱりと食べやすい、豚バラとかぶのマスタード煮込みです。粒マスタードの風味がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。はちみつがない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できます。副菜はかぶの葉を使った、かぶの葉のにんにく炒めにしましょう。鮮やかな緑色がきれいですね。かぶの葉を捨てずに使え、節約にもうれしい1品です。
鮭のオレンジ色とかぶの葉の緑色で見た目がきれいに仕上がる、鮭とかぶとマッシュルームのクリーム煮です。玉ねぎやマッシュルームも入っているので甘味や旨味が増しますね。副菜はあつあつを食べたい、新じゃがいもとブロッコリーのオーブン焼きにしましょう。チーズがとろけて食欲をそそる1品です。副菜2品目は食べ応えのある、りんごとにんじんのサラダパスタにしましょう。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん