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れんこんは炒めても揚げてもおいしく、いろいろな料理に使えますね。寒い日はお鍋にすると季節感のある献立にもなりおすすめですよ。今回はれんこんをお鍋に使った献立をご紹介致します。れんこんの切り方でいろいろな食感を楽しめるのもポイントです。
並べて煮るだけで簡単にできる、れんこんと大根と豚肉のミルフィーユ鍋です。れんこんや大根はスライサーを使うと簡単に薄切りにできますね。スライサーがない場合は包丁で薄切りにするといいですよ。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもとにんじんの塩きんぴらにしましょう。白だしを使うと簡単に味付けできますね。副菜2品目は、白菜とブロッコリーのおかか和えをどうぞ。
相性抜群で間違いなしの、れんこんと豚肉のカレー鍋です。豚肉と一緒に野菜をたくさん入れられるので栄養のバランスも取りやすいですね。れんこんの他にチンゲン菜、エリンギ、玉ねぎを入れています。他にも冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの味噌チーズ焼きにしましょう。味噌とチーズでコクが増し、ついつい食べたくなる1品ですね。副菜2品目は、にんじんラペをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ