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本日は、野菜の日にぴったりな「夏野菜のラタトゥイユ」をご紹介します! ラタトゥイユとは、フランス発祥の野菜の煮込み料理のこと。トマトで煮込んだ料理というイメージが強いですが、実は主役の野菜はズッキーニ!野菜を炒めてから煮込むというのが特徴です。
作り置きも可能な、夏野菜のラタトゥイユをご紹介します!!作り置きができるだけでなく、パスタのソースとしても、料理の付け合わせとしても大活躍するこちらの献立は、ご家庭のレパートリーにしておくと便利な一品です♪ 副菜には豚肉と玉ねぎのみそマスタード炒めを。みそとマスタードは意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、ぜひお試しください!炒め始める前に合わせ調味料を作っておくと、スムーズに作業が進みます!
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく