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色鮮やかなパプリカはメイン食材として使うと料理の彩りがきれいになりますね。サラダや和え物など副菜にも使いやすいですが、メイン食材として主菜に使うのもおすすめです。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介いたします。
えびの旨味が広がり食欲そそる、じゃがいもとえびパプリカの中華炒めです。赤パプリカ、黄色パプリカ、ピーマンが入っているので彩りがよく、じゃがいもを入れることで食べ応えが出ますね。副菜はおつまみにもおすすめの、白菜しめじのオイスター煮にしましょう。白菜がない場合は、キャベツなどでも代用できます。副菜2品目はたんぱく質補給にもおすすめの、ゴーヤとささみの中華和えにしましょう。
さっと炒めて色よく仕上げたい、パプリカと豚肉のしょうが炒めです。豚肉が大きい場合は食べやすい大きさに切ってから炒めましょう。豚こま切れ肉でもおいしくできますよ。副菜は冷やしておいしい、オクラとトマトの煮びたしにしましょう。暑い日にもおすすめの1品ですね。お使いのめんつゆにより使う量は調整してください。キャベツの味噌汁には、かぼちゃと干ししいたけも入っています。
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ