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甘くておいしいとうもろこしは焼くだけでもいいですが、他の食材を組み合わせてメインおかずにするのもおすすめです。今回はそんなとうもろこしを主役にした献立をご紹介致します。とうもろこしも使い方で料理の幅が広がりますよ。
豚肉も入れて旨味が増した、ゴーヤととうもろこしのかき揚げです。野菜だけより豚肉が入ると食べ応えも出ますね。旬の野菜を使った、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は暑い日におすすめの、たことズッキーニの酢の物にしましょう。主菜が揚げ物なので、副菜はさっぱりと酢を使ったものだと食べやすいですね。大根の味噌汁には、にんじん、しめじ、油揚げを入れています。
肉だねにもソースにもとうもろこしを使った、コーンづくしのコーンバーグです。とうもろこしの食感もアクセントになり、いつもと違うハンバーグを楽しめますね。副菜はお弁当にもおすすめの、オクラとベーコンジャーマンポテトにしましょう。ベーコンが入っているので旨味があり、おつまみにもおすすめの1品です。スープは具だくさんな、ズッキーニ入りの野菜コンソメスープにしましょう。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
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1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ