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生でも食べられるピーマンはさっと炒めるだけでもおいしく調理できますね。今回はそんなピーマンを炒めた料理を主役にした献立をご紹介いたします。主菜が炒め物なので、副菜は煮物や和え物など炒め物以外の調理法にするといいですよ。
にんにくの香りが食欲そそる、ピーマンと鶏むね肉のにんにく味噌炒めです。味噌を使っているので風味が増し、ごはんがすすみますね。鶏むね肉は片栗粉をまぶしているので、味が馴染みやすくなりますね。副菜はいろいろな野菜を食べられる、夏野菜の焼きびたしにしましょう。いろいろな野菜を1度に食べられるので栄養のバランスを取りやすいですね。めんつゆで簡単にできるのもうれしいポイントですね。
にんにくやしょうがの風味を効かせて食欲そそる、牛肉となすとピーマンのオイスター炒めです。おいしいこと間違いなしの組み合わせで、旬の時期に食べておきたいですね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、冬瓜の揚げだしあんかけにしましょう。かにかまぼこやしめじを使って旨味が増した1品です。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ