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枝豆は塩ゆでにしただけでおつまみに最適ですが、食欲をそそる枝豆料理がたくさんありますよ。今回はそんな枝豆を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。生の枝豆がない場合は、冷凍の物でもおいしくできますよ。
優しい旨味が広がる、冬瓜と枝豆のあっさり煮です。旬の野菜を組み合わせた季節感のある1品ですね。副菜はたんぱく質を補給できる、高野豆腐となすの味噌炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。玉ねぎも入っているので甘味も味わえますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、ピーマン人参えのきわさび和えにしましょう。わさびの量はお好みで調整してください。
カレーの香りが食欲そそる、とうもろこしと枝豆のかき揚げです。野菜の味が引き立ち、おつまみにもおすすめの1品ですよ。副菜は食べ応えのある、鮭の南蛮漬けにしましょう。揚げないので簡単に作れ、さっぱりと食べやすいですね。野菜は玉ねぎ、人参、ピーマンを使っているので、彩りもきれいですよ。じゃがいもの味噌汁には、なめことオクラを入れています。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ