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枝豆は塩ゆでにしただけでおつまみに最適ですが、食欲をそそる枝豆料理がたくさんありますよ。今回はそんな枝豆を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。生の枝豆がない場合は、冷凍の物でもおいしくできますよ。
しらすが入って旨味が増した、とうもろこしと枝豆のスペインオムレツ風です。切った時に枝豆の黄緑色がきれいな1品ですね。しらすの塩味や旨味を活かして味付けしましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、なすのトマト炒めをどうぞ。バジルの風味が広がり、夏らしい1品ですね。副菜2品目はツナの旨味で野菜が食べやすい、アボカドツナサラダです。
サクッと揚げたてを食べたい、玉ねぎと枝豆とじゃこのかき揚げです。ちりめんじゃこやちくわが入っているので旨味があり、おつまみにもおすすめですよ。副菜2品目はごはんがすすむ、ささみの味噌炒めにしましょう。ピーマンや人参が入っているので、彩りがきれいに仕上がりますね。ささみと野菜の切り方を揃えることで、食べやすくなります。副菜2品目はさっぱりと食べられる、きゅうりとトマトの酢の物をどうぞ。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ