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副菜で使うことが多いいんげんもしっかりごはんのすすむおかずになりますよ。今回はそんないんげんを主役にした献立をご紹介致します。旬の時期は生のいんげんがおいしいですが、ない場合は、冷凍の物を使うのもいいですね。
バター醤油の香りが食欲そそる、えびといんげんのバター醤油炒めです。えびの旨味が広がりごはんがすすみますね。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。お使いのえびの大きさにより使う量を調整するといいですね。副菜はたんぱく質の補給にもおすすめの、ゴーヤとツナのサラダにしましょう。ゴーヤの苦味がアクセントになりますね。ゴーヤは茹で過ぎに注意し、食感よく仕上げるのがポイントです。
いんげんを牛肉で巻いて1個ずつ食べやすい、牛肉いんげんロールです。お弁当にもおすすめの、ごはんがすすむ1品ですね。牛肉はお好きな部位の薄切り肉でお作りいただけます。副菜は彩りのきれいな、ピーマンと人参のピリ辛炒めをどうぞ。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。味噌汁は風味豊かな、さつまいもとごぼうの味噌汁をどうぞ。さつまいもの甘味が引き立ちますね。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ