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旬の春野菜をたくさん使って、食事でも季節を感じられるといいですね。春野菜にはたけのこ、アスパラガス、菜の花、そら豆、新じゃがなどいろいろな野菜がありますよ。今回はそんな春野菜を主役にした献立をご紹介致します。
しっかり食べ応えのある、新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけです。新玉ねぎの甘味を味わえ、見た目もかわいい1品ですね。やわらかくなるまで煮込んでいただきましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、アスパラベーコン卵炒めにしましょう。彩りがきれいで、主菜の色味が寂しい時に大活躍できる1品です。卵とベーコンが入っているので、たんぱく質補給にもおすすめですよ。
豚肉、レタス、鶏がらスープの素と材料3つで簡単にできる、豚肉とレタスの重ね蒸しです。レタスと豚肉を交互に並べ、鶏がらスープの素をかけて電子レンジで加熱するだけなので忙しい時でも簡単にできますね。シリコンスチーマーがない場合は、耐熱容器に入れて加熱するといいですよ。副菜はお弁当にもおすすめの、なすとにんじんのしょうが炒めにしましょう。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ