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漁業が盛んな三重県鳥羽市の答志島。たこ漁は一年中行われ、たくさん採れたたこは「干しだこ」や「たこ飯」などでいただきます。 良質なたんぱく質を多く含むたこをたこ飯にするときは、他の具をあまり入れず、新鮮なたこの味を楽しみます!
残ってしまったお刺身のたこも、たこ飯にすればまた違った美味しさを味わうことができます!油揚げや干ししいたけなどのうま味もプラスされたたこ飯です!! 副菜には白菜と肉団子のコンソメ煮を。こちらでは豚コマ肉を使って上手に節約します!肉団子や野菜の味が染み出たスープは水溶き片栗粉でとろみをつければ、具材に味が絡んでさらに美味しくなります♪ 汁物には春菊のみそ汁を作ります!ほんの少し入れた牛乳が隠し味に!
おでんの残りを有効活用してたこ飯を作りましょう!たこだけでなく、他の具材やスープも使った節約献立です!形を変えれば飽きずに食べきれるのが◎ですね! 副菜にはニラ入り玉子焼きを作ります。旬で価格が安定しているニラを使って節約すれば、家計にもやさしい献立の出来上がりです! 汁物にはえび汁を。えびの頭をたっぷり使ってだしを取ることで、えびの頭も無駄にすることなく使うことができます!!
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー