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意外とレパトリーが少ないと思われがちなイカを使って「イカのピリ辛炒め」を作ります! イカは炒め過ぎてしまうと硬くなってしまうので、ササッと炒めてやわらかい食感をお楽しみください!残りがちなイカゲソを使用した献立もありますので、今日のご飯の参考にしてくださいね。
ナンプラーをアクセントにしたイカのピリ辛炒めです!イカにはコレステロール値を下げ、血圧を正常に保つ働きや、血行を良くし、新陳代謝を活発にさせる働きなどがあります!また、色取り取りの野菜と組み合わせることで、見た目が華やかになるだけでなく、ビタミンC、カリウム、カロテンなども補給することができます!! 副菜にはゴーヤとトマトのエスニック和えを。ゴーヤには血糖値を下げる働きがあります!
初めて見る方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらのイカのピリ辛炒めに使用している「四角豆」は今が旬の沖縄野菜です!「うりずん豆」とも呼ばれ、パリパリとした食感た、あっさりとした味わいが楽しめる野菜です。 副菜には叩ききゅうりとトマトの中華封を作ります。きゅうりにはビタミンやミネラルが豊富で、血圧を正常に保ったり、利尿作用を促す働きなどに効果があります!
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
豆腐
3位
ストウブ
4位
ちくわ
5位
棒棒鶏
6位
ずぼら
7位
じゃがいもガレット
8位
うどん
9位
味噌汁
10位
酒