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みんなが大好きなえびはレパートリーを増やしたい食材の1つですね。炒めるだけでもおいしいのでいろいろな食材とも組み合わせやすいです。簡単な炒め物から、揚げ物までさまざまなえび料理をご紹介します。和・洋・中どんな味付けでも料理しやすいので主菜の味付けに合わせて副菜や汁物を決めましょう。
米を炒めてから作るえびピラフはおいしいけど、忙しいときは大変。そんな時は炊飯器で炊くだけのえびピラフだと作りやすいですね。コンソメは固形のものを使っていますが、顆粒や粉末のものを使うと味のムラもなく仕上がりやすいですよ。副菜はスモークサーモンと水菜のサラダでさっぱりしましょう。スープには緑黄色野菜を入れましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ