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みんなが大好きなえびはレパートリーを増やしたい食材の1つですね。炒めるだけでもおいしいのでいろいろな食材とも組み合わせやすいです。簡単な炒め物から、揚げ物までさまざまなえび料理をご紹介します。和・洋・中どんな味付けでも料理しやすいので主菜の味付けに合わせて副菜や汁物を決めましょう。
米を炒めてから作るえびピラフはおいしいけど、忙しいときは大変。そんな時は炊飯器で炊くだけのえびピラフだと作りやすいですね。コンソメは固形のものを使っていますが、顆粒や粉末のものを使うと味のムラもなく仕上がりやすいですよ。副菜はスモークサーモンと水菜のサラダでさっぱりしましょう。スープには緑黄色野菜を入れましょう。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし