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えびは子どもから大人まで幅広く愛されている食材ですね。日本は中国に次いで消費量が多いのだとか。作るのに手間がかかるピラフも炊飯器で簡単に、油を多く使う中華の料理もヘルシーに、と嬉しいポイントを織り交ぜたレシピをご紹介しています。
えびにもアボカドにもたくさん含まれている嬉しい栄養素がビタミンE。これは高い抗酸化作用があるので、老化防止にも効果的ですよ。他にはタウリンという肝機能をアップする効果が期待できる栄養素も。疲労を回復したい方に積極的に摂っていただきたい栄養素の一つです。 副菜には食物繊維たっぷりのかぼちゃサラダを。作り置きができるのも嬉しいポイントですね。汁物には玉ねぎの甘味がたっぷりのオニオンスープを。
えびに含まれるアスタキサンチンという成分はパソコンなどで疲れた目を改善するのに役立つ栄養素です。えびの他にも鮭にも多く含まれていますよ。アヒージョはお好きな食材を入れてOKなので、鮭や鶏肉などを入れても良いですね。 メインに油をたくさん使うので、副菜と汁物は油を使わないメニューを。鶏むね肉を使用して、高たんぱく質低カロリーに仕上げましょう。スープの玉ねぎは丸ごとですが、ペロッと食べられちゃいます。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん