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カジキマグロを使った料理には照り焼き、ムニエル、ソテー等の人気料理がたくさん!今回はそんなカジキマグロの中でも人気の料理を使った献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるのがおすすめです。
大根おろしでさっぱりと食べられる、カジキマグロの和風ソテーです。カジキマグロの旨味と大根おろしの風味がよく合い、これからの時期にピッタリの1品ですね。大葉がない場合は、細ねぎ等他の薬味でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ししとうとちくわの醤油炒めにしましょう。ちくわを入れることで簡単に旨味が増しますね。ししとうがない場合は、ピーマン等でも代用できます。
おつまみにもおすすめの、カジキマグロの揚げない唐揚げです。揚げないので簡単に作りやすく、後片付けも楽になりますね。副菜はさっぱりと食べられる、豆腐と水菜のサラダにしましょう。野菜のシャキシャキ食感を楽しめる1品です。かつお節をふりかけることで簡単に旨味が増しますね。チンゲン菜の味噌汁には、しめじと豆苗も入れています。チンゲン菜がない場合は、小松菜等でも代用できます。
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1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム