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焼き魚が食べたい時は旬の魚を使うのがおすすめです。今回はさわらを主役にした献立をご紹介いたします。塩焼きはもちろん、いろいろな味付けで焼き魚を楽しむこともできますよ。献立を考える時は主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めていくのがおすすめです。
ごま油の香りが広がり食欲そそる、さわらの大葉焼きです。大葉は千切りにして最後にのせましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ゴーヤとなすとかぼちゃの揚げびたしをどうぞ。主菜の色味が寂しいので、いろいろな野菜を使った1品があるとうれしいですね。栄養のバランスも取りやすくなりますよ。オクラとにんじんの味噌汁には、大根と豆腐も入っています。
大根おろしの風味でさっぱりと食べられる、さわらのおろし照り焼きです。さわらは片栗粉をまぶしてから焼いているので、香ばしく焼けますね。味も馴染みやすくなるので、しっかり調味料を絡めて仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ししとうとみょうがの天ぷらをどうぞ。風味豊かな天ぷらを楽しめますね。キャベツの味噌汁には、にんじんといんげんも入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ