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魚焼きグリルがなかったり、洗うのが面倒で使いたくない方にもおすすめの魚料理もたくさんありますよ!今回はさわらを主役にした献立をご紹介致します。副菜や汁物でもしっかり野菜を取り入れて栄養のバランスを取りましょう。
揚げ焼きで作るから簡単にできる、さわらの竜田揚げです!揚げ油の節約にもなりますね。しっかり下味をつけているので、そのまま食べてもおいしいですよ。副菜はかぼちゃの塩麹煮にしましょう。前日使ったかぼちゃが余っていたら無駄なく使えますね。塩麹だけで味付けするので、かぼちゃの甘味もしっかり味わえますよ。チンゲン菜の味噌汁にはにんじんと大根も入れましょう。
ごはんにもよく合う、さわらの蒲焼きです!甘辛い味付けが食欲をそそりますね。フライパンで焼いたら、調味料を加えて煮絡めましょう。副菜はキャベツとニラとにんじんのわさび醤油炒めをどうぞ。さっぱりしているわさびの風味がアクセントになりますね。キャベツがない場合は、白菜でも代用できますよ。小松菜の味噌汁には、なすとじゃがいもを入れましょう。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし