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三崎のマグロで有名な神奈川県!本日はマグロをたっぷりと使った「マグロカツ」をご紹介します!マグロは加熱すると若干縮むので、大きめに切ったほうが食べ応えのあるカツを楽しめます! マグロカツには、野菜や海草類を使った副菜と汁物を組み合わせましょう。
手作りのまろやかなハニーマスタードソースでいただくマグロカツです!ソースに使用したハチミツには、すぐにエネルギーに変わる糖質が豊富な他、ビタミン類も多く含んでいます。また、老化防止に関わるパントテン酸や、貧血に効果のある鉄分、気持ちをリラックスさせるマグネシウムなども含まれています。 副菜にはもやしのカレーマヨ炒めを、汁物には海草としめじのみそ汁を作ります。
こちらでは、マグロカツをアレンジした献立をご紹介します!マグロの間にチーズを挟み、仕上げにチリソースをかけていただきましょう。マグロには生活習慣病に効果があると言われるEPAや、脳の記憶力をアップさせると言われているDHA、貧血予防に役立つ鉄分が豊富に含まれています。 副菜には卵入りの野菜炒めを、汁物にはちくわともやしの中華スープを組み合わせます。
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1位
大根
2位
さつま芋 煮物
3位
豚肉
4位
じゃがいも
5位
豚バラ
6位
にんじん
7位
もやし
8位
ニラ
9位
オクラ
10位
パーティ