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和風にも洋風にもアレンジできる「サバのピリ辛煮」を作ります。 みそがベースになっているものでも、入れる調味料によって味に変化が出るので、お好みのものを選んでくださいね☆ 副菜と汁物には、野菜や海藻類を合わせて、主菜に不足しているビタミン、ミネラルを補います。
こちらのサバのピリ辛煮には、お酢も加えてさっぱりと仕上げましょう。サバは塩サバを使用しているので、その分醤油の量も加減します。 副菜には夏野菜のみそ炒めを組み合わせます。何にでも合う、特製の万能にんにく醤油で味付けをするので、とても簡単!!野菜もたっぷり使って栄養バランスをアップさせます!! 汁物には白ねぎとわかめのスープを。煮込むだけの簡単スープなので忙しいときの味方です!
火にかけた煮汁にサバを入れるだけで完成するとっても簡単なサバのピリ辛煮です!サバの臭みを取るために、①ネギや生姜を入れる、②サバに熱湯をかけて臭み取りをする、この工程をきちんとするだけでうま味がグンとアップします! 副菜には水菜のごま和えを作ります。レンジにかけるだけで出来上がるこちらの献立は、一品足りないときの救世主に!水菜から水分が出ているときは、しっかりと切ってから和えるようにしてください!
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1位
えのき
2位
豆腐
3位
ストウブ
4位
ちくわ
5位
棒棒鶏
6位
ずぼら
7位
じゃがいもガレット
8位
うどん
9位
味噌汁
10位
酒