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旨味のあるいわしはごはんによく合う料理がたくさんありますよ。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介いたします。魚料理は野菜が少なくなりがちなので、副菜や汁物でしっかり野菜を補給するのがおすすめです。
チーズがとろけておつまみにもおすすめの、チーズ巻きフライです。大葉を入れることでいわしの臭みも気にならず仕上がります。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、アボカドポテトのマヨ&粒マスタード炒めにしましょう。ウインナーが入っているので旨味が増し、ついつい食べたくなる1品ですね。スープは風味豊かでいろいろな野菜が入った、みょうがのコンソメスープにしましょう。
唐揚げや竜田揚げもおいしいですが、天ぷらにしてもおいしい、小いわしの天ぷらです。小さいいわしを使うことでつまみやすく、おつまみにもおすすめですよ。副菜はにんにくの香りが食欲そそる、キャベツとにんじんとピーマンと玉ねぎのにんにく炒めにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしくできますよ。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏