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節約にもおすすめのいわしは旬の時期に取り入れておきたい食材ですね。今回はそんないわしの定番料理やアレンジ料理を使った献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。下処理済みの物を購入すると、忙しい時でも作りやすいのでおすすめです。
普通の塩焼きとは違う料理が食べたい時におすすめの、いわしの塩焼きです。洋風にアレンジして、見た目も華やかになった1品です。副菜は彩りのきれいな、トマトとキウイとブロッコリーのサラダにしましょう。甘味や酸味がアクセントになる1品ですね。お好きな塩を使って、ドレッシングも手作りでお楽しみください。スープは具だくさんで食べ応えのある、ゴロゴロ野菜たっぷりのコンソメスープにしましょう。
パン粉にハーブと粉チーズを混ぜて風味豊かになった、いわしのパン粉焼きです。ケチャップと粒マスタードを混ぜるだけで簡単にソースができるのもうれしいですね。副菜は甘味を味わえる、かぼちゃとりんごのサラダにしましょう。ハムを入れることで旨味が増しますね。マッシュルームの野菜スープには、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ピーマンも入っています。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
無塩バター
3位
鶏むね肉 作り置き
4位
塩麹
5位
卵
6位
貧乏
7位
もずく
8位
豚しゃぶサラダ
9位
ゴーヤ
10位
ズッキーニ