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ポワレと聞くと難しいように聞こえますが、ポワレとは「フライパンを使って蒸し焼きにすること」です。オシャレに見えるポワレを簡単なものからお店に行ったような雰囲気を味わえるものまでご紹介致します☆ お魚料理のレパートリーが増えると気分も上がりますね♪
鯛や金目鯛ではなく、タラを使用することでお手頃価格でポワレを作ることができます。クリームソースをかけることで豪華に見えるのが良いですね♪ソースがあるのでお野菜は薄味でも美味しく頂くことができます☆ 副菜にはきのことピーマンのたらこ炒めを。たらこに塩分があるので、調味料は酒のみでOK。調味料が少なく節約になるのが嬉しいですね。 汁物にはオニオンスープを。煮込めば煮込むほど甘みが増すスープになります。
鮭を使ったポワレをご紹介致します。生鮭を使い、塩こしょうをしてから焼くと良いでしょう。鮭は比較的手に入りやすいのが良いですね☆添えのマッシュポテトに入れる生クリームは牛乳でも代用できます。 副菜には、キャベツの炒り豆腐を。豆腐の水切りを時短したい場合はレンジを使用してください。汁物には、具沢山のクラムチャウダーを作ります。あさりの汁で出汁が摂れるのでとても美味しいチャウダーができます。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子