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旨味たっぷりの牡蠣は野菜を合わせると野菜もどんどん食べられますよ。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。旬の野菜を使ったり、季節感のある料理にするといいですね。生牡蠣がない場合は、冷凍のものでもおいしくできますよ。
牡蠣と一緒に長ねぎやしめじをアルミホイルで包ん焼いた、牡蠣の塩昆布ホイル焼きです。オーブントースターや魚焼きグリルで焼いている間に他の調理をしやすいのがうれしいですね。バターをのせているのでコクが増しますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、小松菜とごぼうのきんぴらにしましょう。小松菜を入れることで彩りがよくなりますね。
じゃがいも、にんじん、しいたけなどの野菜とベーコンも入った具だくさんの、牡蠣のスパニッシュ風オムレツです。いろいろな野菜が入ることで食感も楽しめるようになりますね。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドのわさびレモン醤油和えにしましょう。おつまみにもおすすめの1品です。スープはお好きな野菜を入れても作れる、コンソメスープにしましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび