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旨味たっぷりの牡蠣は人気料理がたくさん!ソテー、グラタン、シチュー、リゾット等いろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな牡蠣の人気料理を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
牡蠣の旨味とバターがよく合う、牡蠣のバターソテーです。ふたをして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通しましょう。ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもおすすめの1品ですよ。副菜は食べ応えのある、たことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒めにしましょう。たこの旨味やアンチョビの風味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。
濃厚な旨味を味わえる、牡蠣のクリームリゾットです。牛乳でできるのもうれしいポイントですね。生米からではなく炊いたごはんでできるので簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、たこのカルパッチョにしましょう。ベビーリーフやトマトを一緒に盛り付けると鮮やかな1品が簡単にできますね。スープはイタリア料理でまとめて、ミネストローネをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン