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調理法によってはパサつきがちな「たら」をおいしくいただくアレンジを紹介します。淡泊なのでどんな味付けでもおいしくいただけますね。ふっくらホロホロに♪今の季節におすすめ、たらのアレンジに挑戦してみてください。
パサつきがちなたらですが、小麦粉をまぶして焼くことでほろほろおいしくなります。今回はムニエルでいただきましょう!塩こしょうとバターだけでもシンプルでおいしくいただけるのは、たらの旨味があるから!副菜にはカラフルで食卓を鮮やかにしてくれるパプリカのチーズ焼きを。耐熱容器で作るので温かいまま食卓に出せますね!コンソメスープは冷蔵庫の余り物野菜で作るのもいいですね。しっかり煮て野菜の甘味を出しましょう。
たらを焼いている横でしめじを焼くので、ソースも一緒に作れて時短にもなります。洗い物も増えないのがうれしいですね。しめじ以外のきのこでもおいしくできますよ!最後にのせたねぎは料理を引き立ててくれますね。副菜はシャキシャキの食感を楽しめる1品です。炒めますが色よく仕上げるために小松菜の炒め過ぎに注意しましょう。食感も良くなりますよ。味噌汁には人参を入れて食事に赤色をプラスしましょう。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ