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ひき肉は炒めても焼いてもおいしいのでいろいろな料理に使えますね。野菜を組み合わせやすく、栄養のバランスが取りやすいのもうれしいポイントです。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜と副菜の調理法が同じにならないよう献立を決めるといいですね。
厚揚げが入って食べ応えのある、厚揚げとじゃがいものとろとろそぼろしょうが煮です。ひき肉が絡んで、ごはんが食べたくなる1品ですね。厚揚げとじゃがいもを焼き色がつくまで焼くことで、香ばしい風味を楽しめます。副菜はきのことわかめのごま和えにしましょう。前日使ったきのこが余っていたら一緒に使うといいですね。味噌汁は玉ねぎも入った、白菜とにんじんの田舎味噌汁にしましょう。
ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、ズッキーニとしめじのひき肉炒めです。オイスターソースで旨味が増し、どんどん食べたくなる1品ですね。鶏ひき肉がない場合は、豚ひき肉でも代用できます。副菜は食感を楽しめる、春雨中華風サラダにしましょう。ハムやきゅうりも入って彩りがきれいなのもうれしいですね。スープは優しい旨味が広がる、わかめとカニカマの卵スープをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ