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おもてなしにも使える牛肉ですが、普段の料理にはさっと簡単に作れるおかずがいいですね。旬の野菜を組み合わせると季節感のあるおかずができますよ。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
旨味食材を組み合わせた、牛肉とトマトのケチャップ炒めです。食欲をそそり、ごはんがすすみますね。トマトを使うことで、さっと炒めやすいのもうれしいポイントです。生のにんにくがない場合は、すりおろした物でも代用できます。副菜は小松菜とエリンギのごまポン酢和えにしましょう。食感の違いを楽しめ、飽きずに食べられますね。スープはたんぱく質補給にもおすすめの、厚揚げキャベツの中華スープにしましょう。
焼き肉のたれを使って簡単に味付けできる、ズッキーニとカルビ炒めです。味付けの失敗がなく、忙しい時でも作りやすいですね。前日の余っているズッキーニがあったら無駄なく一緒に使える1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、チーズとアボカドとトマトのわさび和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ