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ブロック肉を使ったボリュームのある牛肉料理もいいですが、薄切り肉を使った簡単にできる牛肉料理もおいしいでね。忙しい時は火が通りやすい薄切り肉がおすすめです。こま切れ肉だと節約したいときにも使いやすいですね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。
ごはんにもよく合う、牛肉と長芋の甘辛炒めです。牛肉の旨味と甘辛い味付けがよく合い、食欲をそそります。長芋は太さにより、切り方を変えて調整するといいですね。ピーマンがない場合は、ブロッコリーや小松菜等でも代用できます。副菜はにんじんの白和えにしましょう。豆腐が入っているのでたんぱく質を補給できますね。すりごまを入れて風味も加えた1品です。
山椒風味でおつまみにもおすすめの、牛肉とじゃがいものピリ辛炒めです。牛肉には下味をつけ、ごはんにもよく合う炒め物になりますね。山椒の量はお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はチンゲン菜と油揚げの煮浸しにしましょう。主菜がピリ辛味なので、副菜はあっさりとした味付けでメリハリをつけるといいですね。さつまいもの味噌汁には、にんじんとキャベツが入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ