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ブロック肉を使ったボリュームのある牛肉料理もいいですが、薄切り肉を使った簡単にできる牛肉料理もおいしいでね。忙しい時は火が通りやすい薄切り肉がおすすめです。こま切れ肉だと節約したいときにも使いやすいですね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。
牛肉の下味も、味付けも焼肉のたれでできる、チャプチェです。チャプチェは牛肉の他にも春雨、ニラ、にんじん、玉ねぎが入っているので具だくさんでボリュームがありますね。ごはんと一緒に食べたくなる1品です。副菜はブロッコリーのナムルにしましょう。にんにくを入れていないので、あっさりと食べたいときにもおすすめの1品です。スープは細切り大根とにんじんのわかめスープにしましょう。
忙しい時にもさっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉とセロリのオイスターソース炒めです。もやし、にんじん、セロリを入れているので、3種類の野菜が食べられるのもうれしいですね。野菜の食感を生かすためにも炒め過ぎに注意しましょう。副菜は豆苗とメンマの中華和えをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。メンマを使うことで味付けも簡単にできますね。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし