恵方巻きにも☆巻き寿司２種 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を溶いて砂糖と塩を混ぜる。サラダ油を引いたフライパンや卵焼き器で細長い卵焼きを作る。
   縦に二つに切る。
2. 2 きゅうりを縦に二等分し、そのうち半分をさらに縦に二等分する。
3. 3 ツナにマヨネーズを混ぜておく。
4. 4 ・定番の巻き寿司
   巻き簾の上にラップを敷き、上に海苔を乗せる。
   海苔の上に薄く半分のご飯を広げる。
5. 5 手前から1/3くらいの位置に、卵焼き、きゅうり、かんぴょうを１つずつ並べる。
   カニカマを3本並べる。
6. 6 桜でんぶを置く。
   上からいりごまの半分をかける。

   

7. 7 手前から一気に巻く。
   定番の巻き寿司の完成。
8. 8 ・サラダ巻き
   定番の巻き寿司と同様に、海苔の上にご飯を広げるところまで行う。
9. 9 ご飯の上に、卵焼きときゅうりを１つずつ置く。
   カニカマを並べる。
   ツナマヨとレタスを置く。
10. 10 上から残りのいりごまをかける。
    手前から一気に巻く。
    サラダ巻きの完成です。
11. 11 ラップのまま5分ほど置いておくと、馴染んで切りやすくなります。