海老とキノコのさっぱりレモンバジルパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 パスタは塩小2を入れて茹でる
-
2
ニンニクは薄切り、
キノコはほぐすか、食べやすく切る、
海老は流水解凍して半分に切り背腸を取る、
バジルは飾り用を置いておいて残りはみじん切りにする - 3 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱して香りを出す
-
4
キノコを炒める
次にエビを炒める - 5 パスタができたら、茹で汁お玉2杯とパスタをフライパンに入れ、よく混ぜながら乳化させる
- 6 水分が少なくなってきたらみじん切りのバジルを入れる
- 7 水分がほぼ飛んだら、塩小1/4、レモン汁を入れて調味する
- 8 皿に盛り、バジルを飾る
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関連情報
Miho◎
29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族
料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食
自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^)
●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊
○時短な炒め・焼き調理が多め
●簡単ワンボウルのお菓子作り
○計量スプーンよりもスケール(g)推し
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