きゅうりと人参とコーンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもと人参は皮を剥き、じゃがいもは4等分、人参は半分に切る。米を炊飯する時に、直接米の上にじゃがいもと人参を乗せ、普通に炊飯する。
- 2 炊飯が終わったら、じゃがいもと人参を取り出す。人参は米が付いているのが気になるならさっと水洗いして、銀杏切りにする。
- 3 きゅうりは薄切りにし、塩を振りかけ混ぜて、しんなりするまで放置する。しんなりしたら、水でざっと洗い手でぎゅっとしぼる。
- 4 2のじゃがいもをボウルに入れスプーンなどで潰し、人参ときゅうりととうもろこしを加え、☆の調味料も入れて良く混ぜて完成です。
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