えのきとしめじとわかめの♪ヘルシー胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥わかめは水に浸して戻しておきます。

   

2. 2 しめじとえのきは株から切り離しておきます。

   

3. 3 えのきはさらに半分に切ります。

   

4. 4 しめじを1分ほど茹でます。

   

5. 5 茹で上がったらザルに取ります。お湯は捨てません。

   

6. 6 同じお湯でえのきを30秒茹でます。

   

7. 7 茹で上がったらザルに取ります。

   

8. 8 戻したわかめはよく水気を切っておきます。

   

9. 9 ボールにわかめ、えのき、しめじを入れます。

   

10. 10 酢、砂糖、醤油、すった胡麻を加えます。

    

11. 11 味の素をふりかけてよく混ぜ合わせてください。

    

12. 12 器に盛りつけて完成です。