材料を切って煮るだけの簡単水炊き レシピ・作り方
材料（２回×５人分）
- 大根（一口大にカット） １本
- 昆布（一口大） 10ｇ
- 鶏もも（一口大） 450ｇ
- 砂糖 小匙１
- 酒 大匙１
- 白菜（一口大） 1/4把
- 長葱（一口大） ２本
- 水 適量
- 絹豆腐（一口大） １丁
- 白滝 180ｇ
作り方
- 1 大鍋に大根と昆布を入れ、その上に鶏を乗せる。鶏肉に砂糖と酒をふりかけ、白菜、葱を乗せ、ひたひたに水を注いで、火にかける。
- 2 鶏に火が通ったら、豆腐と白滝を入れて、ひと煮立ちさせる。
- 3 ゴマだれや、ドレッシング、ポン酢や酢醤油など、好きなたれをつけていただく。
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- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- 水炊き
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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