鯵の煮干しのだしをとった後に作る、鯵の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵の煮干しの出し殻 80g
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- いりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 ごま油をしいて熱したフライパンに鯵を入れ、中火でカラカラになるまで焼く。
- 2 ①に★印の調味料を入れ、水分がなくなるまで煮絡める。いりごまを絡めて、器に盛る。
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