家族に絶賛されたなすと油揚げの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすはヘタを切り落として皮目に格子状に隠し包丁を入れ、食べやすい大きさに切る。
油揚げは半分に切り、細切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、なすを実の方から焼く。
両面焼けたら油揚げ、だし汁、醤油、酒、砂糖、みりんを加えて蓋をして15分程煮る。 - 3 蓋を開けて煮詰めて完成。
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- 料理名
- なすと油揚げの炒め煮
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sweet child2016/09/19 17:31
味がしみててすごくおいしかったです。
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