家族に絶賛されたなすと油揚げの炒め煮 レシピ・作り方

家族に絶賛されたなすと油揚げの炒め煮
  • 約15分
++めい++
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とっても簡単なのに家族に大絶賛されたレシピ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすはヘタを切り落として皮目に格子状に隠し包丁を入れ、食べやすい大きさに切る。
    油揚げは半分に切り、細切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、なすを実の方から焼く。
    両面焼けたら油揚げ、だし汁、醤油、酒、砂糖、みりんを加えて蓋をして15分程煮る。
  3. 3 蓋を開けて煮詰めて完成。

きっかけ

思い付きです。

おいしくなるコツ

冷ますと味が良く染みます。

  • レシピID:1900012938
  • 公開日:2015/09/22
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カテゴリ
なす全般油揚げ
料理名
なすと油揚げの炒め煮
++めい++
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つくったよレポート(1件)

  • sweet child
    sweet child
    2016/09/19 17:31
    家族に絶賛されたなすと油揚げの炒め煮
    味がしみててすごくおいしかったです。

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