簡単☆鶏胸肉の油淋鶏(ユーリンチー) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉を一口大に切ってボールに入れます。酒、砂糖、塩、マヨネーズを入れて、もみ込みます。
- 2 1の鶏胸肉を寝かせてる間にタレを作ります。【油淋鶏のタレ】の材料(青ネギ、白ごまを除く)耐熱容器に入れ、レンジで温めます。
- 3 青ネギを細かく切ったものと白ごまを2に入れます。タレはこれで完成です。
- 4 1の鶏胸肉に片栗粉を入れて、全体に絡ませます。
-
5
4の鶏胸肉を弱中火でじっくり揚げ焼きします。フライパンに油を入れて熱します。ご使用になるフライパンの底から5mmになる量の油を使います。
- 6 時々ひっくり返し、鶏肉の中まで火が通ったら、お皿に盛り付けます。タレをかけて出来上がりです！
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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葉月.2020/11/02 19:54
鶏むね肉なのにしっかり味があってしっとりで美味しかったです！ありがとうございました☺︎
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