簡単！ジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごま油に、一味唐辛子を入れて加熱し、赤色が油に移ったら、肉を入れて炒めます。そこに生姜をスリ入れます。
- 2 みそと水とみりん、砂糖を入れて、混ぜながら加熱して行きます。
-
3
水気が飛んで、ドロリとして来たらタレは仕上がりです。
中華めんを茹でてお湯を良く切り、皿に盛りつけて上からタレをかけたら出来上がり。
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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