ジャージャー麺のレシピ・作り方 （人気順）
ジャージャー麺のレシピ・作り方ページです。 ジャージャー麺は挽き肉、たけのこ、しいたけを味噌で炒めて作る肉みそと、麺を一緒に食べる北京周辺の家庭料理。本格的なジャージャー麺レシピから、野菜をたっぷり使ったサラダ感覚のアイディアレシピまで幅広く紹介してます。
ジャージャー麺のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、※長ネギ(肉味噌用)、※長ネギ(トッピング用)、きゅうり、おろしニンニク(チューブ入り)、おろし生姜(チューブ入り)、◎豆板醤、◎酒、◎甜麺醤、◎醤油、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、水、ごま油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんずつくったよ 197 -
2 位 
子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪ 中華麺、○サラダ油、○長ネギ(白い部分のみじん切り)、○豚ひき肉、○赤味噌(お好みの味噌でOK)、▲砂糖、▲醤油、酒、▲水、きゅうり、卵、サラダ油 by acchan66つくったよ 12 -
3 位 
プルダックポックンミョンの辛くないアレンジレシピ♡ 水、クリームカルボプルダックポックンミョン、牛乳、かごめトマトペースト by みすずごはんつくったよ 2
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4 位 PICK UP 
簡単！じゃじゃ麺 インスタントラーメン(味噌)、豚挽肉、干しシイタケ、長ネギ、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、コチュジャン、水、ごま油、きゅうり(千切り)、水菜 by とまとママ3410つくったよ 17 -
5 位 
本格★ジャージャー麺 豚ひき肉、たけのこ（水煮）、生しいたけ、にんにく、しょうが、ごま油、豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、酒、砂糖、鶏がらスープ（顆粒）、水、水溶き片栗粉、中華麺、きゅうり、長ねぎ by あんちょこりん。つくったよ 6 -
6 位 
♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡ 中華麺（細うどん・素麺）、豚挽肉、長ネギ、きゅうり、にんにくorチューブ、生姜orチューブ、ごま油、【合わせ調味料】、★水、★味噌、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★コチュジャン（豆板醤可） by ♡あいあい♡つくったよ 3 -
7 位 PICK UP 
お手軽本場味！☆冷やしジャージャー麺☆ 中華麺、豚挽肉、☆にんにくのみじん切り、☆しょうがのみじん切り、☆長ネギのみじん切り、☆干ししいたけのみじん切り、☆中華だし、☆豆板醤、☆赤みそ、☆醤油、☆砂糖、ゴマ油、きゅうりの細切り、白髪ねぎ、青梗菜の茹でたもの by HALE.つくったよ 35 -
8 位 
甜面醤なしでも美味しい！簡単肉みそでジャージャー麺 中華麺、豚ひき肉、もやし、白ネギ、玉ねぎ、卵、☆味噌（あれば赤みそ）、☆みりん、☆お醤油、☆めんつゆ、☆お砂糖、☆豆板醬（無くてもＯＫ・お好みで）、ごま油、しょうが（チューブ）、にんにく（チューブ）、水溶き片栗粉 by ヨギーニ -
9 位 
焼きそば麺で☆本格四川ジャージャー麺 焼きそば用の麺、豚ひき肉、長ネギ、キュウリ、椎茸、ニンニク、甜麺醤、四川豆板醤、ごま油、砂糖、醤油、水、鶏ガラスープのもと、水溶き片栗粉 by アボカドプリンつくったよ 18 -
10 位 
ピリ辛！ジャージャー麺 豚ひき肉、キュウリ、長ネギ、しいたけ（生か干しシイタケを戻したもの）、ゆでタケノコ、☆テンメンジャン、☆豆板醤、☆砂糖、☆酒、ごま油、ニンニク、鶏がらスープ、片栗粉、中華麺（焼きそばでもラーメンでも可） by pear-recipeつくったよ 4 -
甜麺醤なし！簡単ジャージャー麺⭐️ 豚ひき肉、れんこん、しいたけ、長ネギ《飾り用も含む》、おろし生姜、ニンニク《チューブでも可》、◎水、◎味噌、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎砂糖、きゅうり、中華麺、●片栗粉、●水 by chinatsu_n.k -
鶏ミンチでジャージャー麺 鶏ミンチ、しいたけ、れんこん、きゅうり、中華麺、甜麺醤、豆板醤、砂糖、ウェイパー、水、水溶き片栗粉、醤油、おろし生姜、おろしにんにく、ごま油 by みゎん♪つくったよ 1 -
ジャージャー麺弁当♪ マルちゃん正麺冷やし中華麺、きゅうり、豚ひき肉、玉ねぎ、味噌、酒、みりん、豆板醤、サニーレタス、ゆでたまご、紅生姜、白ごま by 宇砂木いのこ -
焼きそば麺を使って簡単ジャージャー麺 焼きそば麺、豚ひき肉、ニンニク、生姜、長ネギ、きゅうり、★味噌、★豆板醤、★醤油、★酒、★砂糖、★お湯、水溶き片栗粉、食べるラー油、ゴマ油、塩 by デラみーやんつくったよ 6 -
お家にあるもので簡単！本格ジャージャー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、にんにく、生姜(チューブ可)、チューブはにんにく3センチ、生姜5センチ、サラダ油、▫️合わせ調味料、●甜麺醤(または味噌)、●醤油、酒、●豆板醤(お好みで)、●、ごま油、中華だし、片栗粉、●水、▫️その他、お好みの麺、きゅうり、ミニトマト by 新米幸せママ♡つくったよ 2 -
チャパゲティで韓国ジャージャー麺❤ ジャガイモ、キャベツ、おろししょうが、豚肉、チャパゲティ、玉ねぎ、ズッキーニ、水溶き片栗粉 by THEO's❤︎kitchen -
10分で! 万能肉味噌でジャージャー焼きそば 焼きそば麺、キャベツ、もやし、ごま油、塩コショウ、肉味噌レシピID：、1050024936、☆中華だし顆粒、☆水、☆片栗粉 by 星うさぎ -
手軽にできる！赤味噌で作るジャージャー麺風 ひき肉、きゅうり、赤味噌、砂糖、料理酒、みりん、生姜、ニンニク、唐辛子、だし汁、水溶き片栗粉(水50cc片栗粉大さじ1)、焼きそば麺、ゴマ油(炒め用)(麺用) by クロッチェ -
韓国風ジャージャー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、ごま油、チュンジャン又は甜麺醤、砂糖、酒、みりん、醤油、うどん、きゅうり、★水、★片栗粉 by makaoつくったよ 8 -
幼児から大人まで！野菜たっぷりジャージャー麺 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、たけのこ水煮（無くても美味しい）、ニンニク、生姜、甜麺醤、味噌、お酒、砂糖、水、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、●片栗粉、●水 by 安全地帯つくったよ 1 -
韓国インスタント麺チャパゲティ チャパゲティ麺、(付属かやく、(付属粉末、(付属油、水、コチュジャン、たまご by 124つくったよ 1 -
焼き肉のタレでジャージャーうどん♡ うどん、豚ひき肉、きゅうり、白髪ネギ、(調味料)、⭐焼き肉のタレ、⭐鶏ガラ、⭐砂糖、⭐ラー油、水溶き片栗粉、ごま油 by りーり⭐︎つくったよ 1 -
つけてみそかけてみそで♪じゃじゃ麺風 そうめん、挽肉(今回は合挽き)、きゅうり、つけてみそかけてみそ、塩コショウ、ごま油 by ハトリーナ -
こってり旨うま！チャジャンミョン（ジャージャー麺） チュンジャン、（韓国甜麺醤）、ごま油、又は、オリーブオイル、豚ひき肉、酒、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ズッキーニ（なければ茄子）、キャベツ、又は白菜、干し椎茸、又は椎茸、（戻し汁とっておく）、●水、●ダシダ、又は、中華スープ素、●黒糖、又は、きび砂糖、●しょうゆ、●みりん、●コショウ、◯片栗粉、◯椎茸の戻し汁、又は水、うどんやそうめん、又は中華麺、きゅうり、白ネギ、白ごま、醤油、（味が薄ければ） by エリーズ☆レシピつくったよ 1 -
鶏ひき肉で！旨辛肉味噌 冷やし麺 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、中華麺、千切りレタス、千切りきゅうり、★合わせ調味料★、赤味噌、みりん、酒、豆板醤、すりごま、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、★お好みでラー油★、★あればねぎの小口切り★ by あみな☆ -
チャンジャンミョン（韓国風ジャージャー麺） 豚ヒレ肉、玉ネギ、ズッキーニ、キャベツの葉、みじん切りニンニク、みじん切り生姜、赤唐辛子、ごま油、酒 ＊、みりん ＊、液体パルスウィート ＊、ダシダ ＊、チャジャン（黒豆味噌）、ジャージャー麺用の麺、片栗粉、水 by 黒右衛門 -
ジャージャー麺の肉味噌アレンジ＊ガパオライス ジャージャー麺の肉味噌、↑、レシピID1480008585、参照、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、塩、米油、オイスターソース、バジル、ご飯、卵 by saori_i_o -
ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪ 豚ミンチ、きゅうり、ねぎ、生姜、ニンニク（お好みでどちらでも）、●甜麺醤、●醤油、●酒、●砂糖、●片栗粉、●水、卵黄、油 by 京たまご8836 -
麻婆豆腐の素で♪簡単ジャージャー麺風♪ 麻婆豆腐の素、豚ひき肉、長ネギ、焼きそば麺、油、水、醤油 by うみ ひま -
インスタント麺でお手軽 ジャージャー麺 インスタントラーメン(袋麺)、豚挽肉、長ねぎ、おろしにんにく、豆板醤、☆甜麺醤、☆醤油、☆砂糖、☆鶏がらスープの素、☆水、★片栗粉、★水、きゅうり、サラダオイル、胡麻油 by liqueurつくったよ 2 -
主夫がつくる豚ひき肉とレンコンの炸醤麺風 冷凍うどん、豚ひき肉、レンコン、にんにく、ごま油、醤油、赤味噌、砂糖、小ネギ、温泉卵 by 主夫マコト -
夏のお昼ごはんに♪ジャージャー麺 中華麺(生)、豚ひき肉、油、味噌(八丁味噌または普通の味噌)、※甜麺醤(普通の味噌の場合)、※醤油(普通の味噌の場合)、砂糖、鶏ガラスープの素、水、水溶き片栗粉、【盛付用】きゅうり、【盛付用】大根、【盛付用】モヤシ by 管理栄養士まおつくったよ 3 -
糖質0g麺でヘルシージャージャー麺 紀文 糖質0g麺（丸麺）、豚ひき肉、たけのこ水煮、しいたけ、長ネギ（みじん切り）、にんにく、甜麺醤、豆板醤、酒、●しょうゆ、●さとう、●水、●鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、ごま油、ラー油、【トッピング】、きゅうり、長ネギ（白髪ネギ） by えびんげんつくったよ 2 -
簡単 インスタントジャージャー麺 マルちゃん 正麺 味噌、にんにく、白ねぎ、水、合びきミンチ、コチュジャン、サラダ油 by 一点集中力つくったよ 1 -
豚ひき肉とピーマンの台湾まぜそば 中華ちぢれ麺、豚ひき肉、ピーマン、●にんにくチューブ、●しょうゆ、●みりん、●酒、●豆板醤、○水、○鶏ガラスープの素、○オイスターソース、○ごま油、○鷹の爪、刻み海苔、かつお節 by 124つくったよ 1 -
ジャージャー麺風！簡単冷やし麺 豚ひき肉、ごま油、にんにく、生姜、麺、きゅうり、もやし、調味料↓、お湯、コチュジャン、醤油、味噌、砂糖 by 糖質オフにハマってます☺︎ -
子供も大好き！簡単ジャージャー麺♪ 中華麺、豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、〇ニンニクチューブ、〇姜葱醤(又は生姜チューブ)、●味噌、●みりん、●酒、●醤油、●砂糖、●鶏ガラスープの素、●豆板醤(辛いの苦手な方は無しでOK)、✩水、✩片栗粉、ごま油、ネギ by かふかふ39 -
レンジで簡単ジャージャー麺の具 豚ひき肉、玉ねぎ、☆コチュジャン、☆味噌、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆、鶏がらスープの顆粒 by べーなつくったよ 1 -
1才からのジャージャー麺 中華麺、豚挽肉、干し椎茸、長ネギ、きゅうり、にんにく、根生姜、だし汁、砂糖、醤油、みりん、味噌、片栗粉、ごま油 by CAMI -8- -
キノコでカサ増しジャージャー麺 中華麺、豚ひき肉、ぶなしめじ、きゅうり、●すりおろしニンニク、●すりおろし生姜、※水、※甜麺醤、※料理酒、※砂糖、※醤油、※鶏がらスープの素、※片栗粉、※豆板醤、ごま油、トマト（あれば）、水 by たにみおレシピ -
これが我が家の♪肉味噌たっぷりジャージャー麺 中華麺、長ネギ（肉味噌用）、長ネギ（白髪ねぎ用）、豚ひき肉、サラダ油、きゅうり、大葉、チューブ生姜、チューブにんにく、水溶き片栗粉、☆調味料、甜麺醤、オイスターソース、砂糖、料理酒、塩コショウ by アボカドプリン -
ジャージャーうどん 茹でうどん、豚ひき肉、長ねぎ、チューブにんにく、甜麺醤、豆板醤、◎水、◎鶏ガラスープの素、◎醤油、★水溶き片栗粉、きゅうり by なぽスケつくったよ 1 -
ライスヌードルのジャージャー麺風 ライスヌードル、きゅうり、トマト、豚ひき肉、にんにく、長ネギ、蓮根、油、★水、★甜麺醤、★鶏ガラスープの素、★豆板醤、★オイスターソース、水（片栗粉用）、片栗粉 by からもまま -
具ゴロゴロのジャージャーメン❣️（炸酱拌面 ） きゅうり、タケノコ 水煮、セロリ、玉ねぎ、豚ロース肉、生姜 微塵切り、油、豆板醤、甜麺醤、水or鶏がらスープ、塩、胡椒、酒、醤油、蜂蜜、〜水溶き片栗粉☆〜、☆、水、☆片栗粉、胡麻油、焼きそば麺、焼きそば焼き用 油、蒸し焼き用 水 by おとちゃんさん -
激辛！韓国ジャージャー麺 インスタントジャージャー麺、水、サラダオイル、卵、ごま油、刻みネギ by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 1 -
ジャージャー麺の素で☆麻婆豆腐なす(^ ^) 豚ミンチ、木綿豆腐、茄子、玉葱、人参、ジャージャー麺の素、味噌、砂糖、水、水溶き片栗粉、ごま油 by xmickyx -
ジャージャー麺の肉味噌アレンジ＊そば粉トルティーヤ 肉味噌、↑、レシピID、1480008585参照、トマト缶、スイートチリソース、《ガレット生地》、↑、レシピID1480008499、参照、《トッピング》、パプリカ2色、きゅうり、アスパラ、など by saori_i_o -
コク旨の肉味噌あんが癖になる！温かいジャージャー麺 長ネギ、ニンニク・生姜、たけのこ（水煮）、しいたけ、サラダ油、豚ひき肉、豆板醤、甜麺醤・（赤）味噌、中華麺（生）、★水、★酒・醤油、★鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉、ラー油（仕上げ用）、ごま油、（お好みで糸唐辛子） by oppeke22つくったよ 2 -
簡単ジャージャー麺 合い挽き肉、椎茸、茹でた筍、甜麺醤、中華麺、おろし生姜、おろしにんにく、酒、砂糖、醤油、豆板醤、ごま油 by mochimochimio -
作り置き 自家製豆板醤 鞘付きそら豆、米麴、塩、味噌、韓国粉唐辛子、粗挽き韓国唐辛子 by 黒猫choco
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